Новости | Наши каникулы /Новогодние впечатления

Наши каникулы /Новогодние впечатления

            Новогодние каникулы – это всегда сказочно-интересно, удивительно, весело и занимательно! Много запоминающихся моментов было и на январских каникулах наступившего 2025 года.

            Один из них – мастер-класс в ресторане «Особняк». Шеф-повар раскрыл гостям секрет изготовления рождественских пирожных, технологию приготовления теста и шоколадной глазури. Ученики очень-очень старательно повторяли за мастером профессиональные кондитерские приёмы, аккуратно формировали заготовки для выпечки.

         А пока пирожные выпекались, состоялась весёлая новогодняя викторина, затем фотосессия в праздничном (ярком и красочном) интерьере ресторана и у красивой, сверкающей огнями и украшениями, ёлки.

        После того, как пирожные были готовы, состоялся второй этап мастер-класса: рождественское украшение. И здесь наш мастер также раскрыл несколько профессиональных секретов.   

        Например, ребята очень долго не могли угадать состав воздушного нежного крема. Оказалось, что крем готовился из особенного…. сыра! И ещё юные кондитеры научились украшать пирожные в виде новогодней ёлочки! Вот так: познавательно, развлекательно, празднично и очень- очень вкусно!

Непушкина Л.В.,

педагог-организатор